Monterrey.- El Diputado Local por Movimiento Ciudadano, Héctor García, ha instado a la Secretaría de Salud de Nuevo León a intensificar las medidas de supervisión en los procesos de elaboración de alimentos en restaurantes y negocios locales.

Esta petición surge luego de que durante la semana epidemiológica No. 21 del 2023 se registraran casos de enfermedades gastrointestinales en la población del estado.

«La salud de los nuevoleoneses no debe estar en riesgo debido a la ingesta de alimentos en mal estado», declaró el legislador, quien resaltó la importancia de salvaguardar el derecho constitucional de todos los ciudadanos a una alimentación nutritiva y de calidad. García hizo referencia al artículo 35 de la Constitución Política del Estado, el cual establece este derecho fundamental.

Con datos respaldados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), se destaca que la ingesta de alimentos contaminados puede provocar anualmente más de 200 enfermedades, algunas de las cuales pueden ser fatales. En este sentido, el llamado del Diputado García busca prevenir riesgos para la salud pública y promover la implementación de medidas sanitarias rigurosas en los establecimientos de alimentos.

Esta propuesta busca proteger la salud física y mental de los ciudadanos, así como promover su desarrollo integral. Se espera que las autoridades competentes consideren esta solicitud como una medida urgente para garantizar la seguridad alimentaria de la población de Nuevo León.