Ciudad de México.- Con el inicio de la temporada festiva, la icónica cerveza Noche Buena celebra su centenario, invitando a los mexicanos a realzar sus cenas de fin de año con su característico sabor. En honor a sus 100 años, la cerveza de temporada une esfuerzos con los reconocidos chefs Lula Martín del Campo y César de la Parra, quienes han creado un menú especial para maridar con esta bebida, resaltando el sabor único y la tradición que acompaña a cada botella.

Desde su creación, Noche Buena ha sido una cerveza estilo Bock que destaca por su amargor medio, su aroma a maltas dulces y tostadas, así como sus notas de caramelo y café, elementos que logran un perfil suave y robusto. Este año, la propuesta de los chefs Lula Martín del Campo y César de la Parra promete una experiencia gastronómica inolvidable, al sugerir platillos que enaltecen y complementan el perfil de la cerveza.

Para los amantes de los sabores tradicionales con un toque especial, los chefs recomiendan una Barbacoa de Cerdo con Jocoque, un platillo que armoniza con el dulzor de Noche Buena. Para quienes buscan sabores intensos, la Picaña Ahumada con Salsa Borracha aporta el equilibrio perfecto entre lo especiado de la cerveza y el sabor de la parrilla.

En una propuesta aún más innovadora, el menú incluye un Raviol de Pato Confitado con Mole, un platillo que combina la riqueza del mole con el carácter malteado de la cerveza. Y para quienes desean incluir sabores vegetarianos, las Tortitas de Huazontle rellenas de quesillo Oaxaca son el complemento ideal, aportando una combinación de texturas y sabores que sorprenderá a los invitados.

Para el postre, la dupla de chefs sugiere una versión mexicana del clásico Pastel Imposible, que combina flan y chocolate. Con Noche Buena, el sabor profundo de este postre se potencia, convirtiéndolo en el final perfecto para una cena memorable.

En conmemoración de su centenario, Noche Buena invita a sus seguidores a compartir en redes sociales los momentos de unión y celebración con el hashtag #NocheBuena100años y la etiqueta @bohemiamx, haciendo de esta temporada una experiencia para recordar y disfrutar al máximo.