Ciudad de México.- El 10 de julio de 2025, durante la conferencia matutina encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum, María Luisa Albores González, directora general de Alimentación para el Bienestar, presentó oficialmente al Chocolate del Bienestar, una apuesta del gobierno federal por impulsar el cacao mexicano, fortalecer a pobladores rurales y ofrecer un producto nutritivo y accesible.
🌱 Origen y comercio justo
- El cacao proviene de pequeños productores de Chiapas y Tabasco, la mayoría pertenecientes al programa Sembrando Vida, vendiendo más de 160 toneladas por ~34 mdp.
- No existen plantas propias para su elaboración; el producto se maquila externamente, aunque aún sin revelar proveedores.
📦 Presentaciones y precios
| Presentación | Detalles nutricionales | Precio |
|---|---|---|
| Barra (20 g) | 50 % cacao (40 % pasta + 10 % manteca); 35 % azúcar de caña; sin edulcorantes ni saborizantes artificiales; contiene lecitina de soya, vainilla natural y 1 % sal | 14 pesos |
| Polvo (400 g) | 30 % cocoa, canela, azúcar de caña, fortificado con vitaminas (aprox. 8.8 %), ingredientes orgánicos, sin conservadores | 38 pesos |
| Chocolate de mesa (540 g) | 35 % cacao, canela del programa Sembrando Vida, azúcar de caña, natural sin aditivos | 96 pesos |
Beneficios saludables
Albores destacó que los productos no contienen conservadores ni edulcorantes artificiales. Señaló la presencia de:
- Antioxidantes, vitamina B2 (metabolismo energético), vitamina D (absorción de calcio óseo) y ácido esteárico (regulación del colesterol).
- También defiende que, pese a contar con sellos de alto contenido en azúcar o grasa, éstos se deben a ingredientes naturales como la manteca de cacao, similar al caso del aguacate.
🏬 Distribución
- Se comercializará exclusivamente en las Tiendas del Bienestar, con aproximadamente 26 000 sucursales en municipios de todo el país (antiguas Diconsa).
- La distribución se hará por etapas durante los próximos tres meses:
- Entidades centrales: Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla, Tlaxcala.
- Segunda fase: Colima, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Querétaro, Veracruz.
- Fase final: resto de los estados restantes.
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