Monterrey, NL. – El diputado de Movimiento Ciudadano, Armando Víctor Gutiérrez, lanzó un exhorto urgente para atender la caída en la producción de cabrito en Nuevo León, advirtiendo que la disminución del hato caprino y el incremento de la demanda podrían generar escasez y alzas de precio durante el Mundial 2026.

El legislador señaló que el cabrito es uno de los platillos más representativos de la identidad nuevoleonesa y un atractivo clave para visitantes nacionales y extranjeros.

“El cabrito es parte de nuestra identidad. No podemos llegar al Mundial sin la capacidad de ofrecer a los visitantes uno de los platillos más representativos de nuestra tierra”, expresó.

La sequía de 2022 y 2023, sumada a una lenta recuperación agrícola, redujo la disponibilidad de forraje e incrementó los costos de crianza, lo que provocó una disminución considerable en el número de animales. De acuerdo con datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, entre enero y octubre de este año el sacrificio caprino en establecimientos TIF cayó 13.7 por ciento anual.

Ante este panorama, Gutiérrez Canales presentó un Punto de Acuerdo dirigido a la Secretaría de Economía y a la Secretaría de Desarrollo Regional y Agropecuario, en el que solicita implementar acciones inmediatas para fortalecer al sector caprino, especialmente en municipios rurales. Entre las medidas propuestas destacan apoyos financieros emergentes para pequeños y medianos productores, asistencia técnica para mejorar la productividad y la sanidad del hato, así como estrategias de comercialización que eviten intermediaciones abusivas.

El diputado aseguró que aún hay margen para prepararse ante la llegada del Mundial.

“Estamos a tiempo de proteger una tradición, fortalecer nuestra economía rural y asegurar que Nuevo León reciba el Mundial con orgullo y preparación”, concluyó.